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日常有機養生 讓你有效預防疾病

日常飲食的健康與否,關系到一個人能否健康的生活。很多常見的疾病就是不注意飲食造成的,比如最常見的消化道疾病。營養專家介紹,日常各種食物的有機搭配,不但可以預防疾病,而且方便、簡單又有效。

1、菠菜+胡蘿卜:防中風

美國一份研究報告披露,每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜,可明顯降低中風的危險。這份報告顯示,每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者,中風危險降低了53%,每天吃一份胡蘿卜者比不吃者低68%。這主要得益于β-胡蘿卜素,它可以轉化成維生素A,防止膽固醇在血管壁上積結,保持腦血管暢通,從而防止中風。

2、豆腐+魚類:防缺鈣

豆腐煮魚,不僅味道鮮美,而且可預防骨質疏松、小兒佝僂病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素,若只吃豆腐,人體對鈣的吸收率會很低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,就可大大增加鈣的吸收與利用。

3、葉酸+硒酵母:防胃癌

英國醫學專家最近宣布,葉酸和硒酵母,均具有防止胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等,都是葉酸和硒元素的“富礦”,不妨多吃。

4、維生素A+硒:防肺炎

據臨床醫生報道,具有抗氧化與調節免疫作用的維生素A和硒元素,能使兒童免遭肺炎之害。已患肺炎的兒童多攝入這兩種營養素,也可以緩解病情,加快康復。

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